pois casse ferme des 4 vents

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Vendu en sachet de 500 gr la ferme des 4 vents

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Description du produit

La ferme des 4 vents est une exploitation familiale située à la Chapelle Saint-Martin en Plaine dans le Loir-et-Cher.

Depuis juin 2013,  cette ferme propose des huiles vierges biologiques de 1ère pression à froid de chanvre, caméline, colza et tournesol mais aussi des graines aux grandes vertus nutritionnelles comme les graines de chanvre décortiquées, le lin doré ou le quinoa. Elle propose également des lentilles vertes et des pois cassés.

Les pois cassés sont des petits pois secs dont la peau a été enlevée et qui ont été fendus en deux… d’où leur nom. Ils se consomment traditionnellement en soupe, mais aussi sous forme de purée avec d’autres légumes (carotte, poireau) et de la crème fraîche Une fois cuit, le pois cassé peut se préparer en salade avec des poivrons, tomates…

Information complémentaire

Poids net

500 gr

Certifié AB

FR-BIO-01 – Ecocert France

Origine

Domaine du Coudray

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